Szybka odpowiedź: Czym jest marnowanie żywności?
Marnowanie żywności to jadalna żywność i materiały pochodzące z żywności, które ostatecznie nie zostają zjedzone.
W gospodarstwach domowych obejmuje to zarówno marnowanie, którego można uniknąć, jak zepsute produkty spożywcze, niewykorzystane posiłki i zapomniane resztki, jak również nieuniknione odpady kuchenne, takie jak obierki, odpadki, fusy z kawy, skorupki jaj i kości.
Najlepsze działania w gospodarstwach domowych opierają się na hierarchii: zapobieganie marnowaniu jadalnej żywności → prawidłowe przechowywanie żywności → wykorzystanie lub zamrożenie nadmiaru → kompostowanie odpowiednich nieuniknionych resztek.
Gdy żywność naprawdę staje się nieuniknionym odpadem, ma znaczenie jej przeznaczenie. Kompostowanie utrzymuje odpowiedni materiał organiczny w biologicznym cyklu, zamiast automatycznie trafiać go do odpadów zmieszanych.
Ta strona zawiera definicję i odnośniki do szerszej biblioteki GEME dotyczącej marnowania żywności. Najnowsze globalne i amerykańskie dane znajdziesz bezpośrednio na stronie Statystyki marnowania żywności 2026. Z listą działań zapoznaj się na stronie Jak ograniczyć marnowanie żywności w domu.
Zostaw komentarz
Wszystkie komentarze są moderowane przed opublikowaniem.
Ta strona jest chroniona przez hCaptcha i obowiązują na niej Polityka prywatności i Warunki korzystania z usługi serwisu hCaptcha.