Composteur GEME vs Bokashi DIY : Guide du compostage en intérieur

Table des matières

1. Aperçu comparatif
2. Qu'est-ce que le composteur GEME ?
3. Qu'est-ce que le Bokashi DIY ?
4. Véritable compost vs pré-compost
5. Vitesse et temps de finition
6. Que pouvez-vous mettre à l'intérieur ?
7. Coûts récurrents
8. Espace et installation
9. Odeurs et désordre
10. Qui devrait choisir chaque méthode ?
11. FAQ
12. Sources
13. Articles connexes

Aperçu comparatif : composteur GEME vs Bokashi DIY

Qu'est-ce que le composteur GEME ?

Le composteur GEME est un composteur électrique de cuisine conçu pour permettre un véritable compostage microbien en intérieur. Au lieu de simplement sécher ou broyer les restes, GEME utilise des microbes vivants et un environnement de compostage aérobie pour décomposer les déchets alimentaires biologiquement.

À l'intérieur du système, les microbes kobold™ travaillent avec le flux d'air, l'équilibre d'humidité, le soutien de la température et le mélange. L'objectif est de maintenir l'environnement de compostage actif sans obliger l'utilisateur à créer un tas de compost extérieur.

Le résultat doit être traité comme du compost pour mélange au sol. Ce n'est pas du pur terreau et ne doit pas être placé directement contre les racines ou les tiges sous forme concentrée.

Pourquoi GEME convient au compostage moderne en intérieur

• Véritable compostage microbien : favorise un processus de compostage biologique, pas seulement une réduction des déchets par la chaleur.
• Fonctionnement continu : ajoutez les restes alimentaires au fur et à mesure selon les conseils du produit.
• Sans étape de sépulture de style Bokashi : le processus de compostage principal se déroule à l'intérieur de la machine.
• Sans remplacement de filtre : GEME n'est pas conçu autour de remplacements récurrents de filtres à charbon.
• Flux de travail adapté aux appartements : utile pour les ménages sans tas de compost extérieur.
• Conseils d'utilisation du sol : mélangez le compost achevé avec du sol et tamisez les gros morceaux non finis.

En savoir plus sur le fonctionnement du compostage GEME et les vérifications et limites de GEME.

Qu'est-ce que le Bokashi DIY ?

Le Bokashi DIY est un système de fermentation en intérieur des déchets alimentaires. Il utilise un seau scellé et un mélange de son inoculé pour fermenter les restes dans un environnement pauvre en oxygène.

Le Bokashi est utile, en particulier pour les personnes qui souhaitent détourner les aliments cuisinés, la viande, les produits laitiers et les restes mixtes des déchets. Mais il est mieux compris comme une méthode de pré-compostage plutôt que comme un processus de compostage complet à l'intérieur du seau.

Une routine Bokashi typique ressemble à ceci :

1. Ajouter les restes alimentaires dans le seau.
2. Saupoudrer le son de Bokashi.
3. Presser pour éliminer les poches d'air.
4. Fermer hermétiquement le couvercle.
5. Drainer régulièrement le liquide.
6. Laisser la fermentation se terminer.
7. Enterrer le matériau fermenté ou l'ajouter à un autre système de compostage.

Pourquoi les gens aiment le Bokashi

• Faible coût initial
• Faible encombrement du seau
• Fonctionne en intérieur comme un système de fermentation scellé
• Peut traiter de nombreux aliments cuisinés, de la viande et des produits laitiers
• Éducatif et pratique pour les jardiniers

Pourquoi certaines personnes arrêtent d’utiliser le Bokashi

• Nécessite du son Bokashi ou un inoculant maison
• Nécessite d’évacuer le lixiviat
• Nécessite d’être tassé et scellé
• Produit un pré-compost, et non un compost fini
• Nécessite de la terre, une usine à terre, un carré potager ou un tas de compost pour être fini
• Peut devenir sale ou malodorant si l’exposition aux liquides et à l’air n’est pas maîtrisée

Compost véritable vs pré-compost

C’est la principale différence entre le composteur GEME et le Bokashi maison.

Le Bokashi fermente les restes alimentaires. GEME favorise le compostage microbien aérobie. Les deux impliquent des microbes, mais le processus et le résultat diffèrent.

Distinction simple : Le Bokashi transforme les restes alimentaires en intrant fermenté destiné à une deuxième étape. GEME est conçu pour réaliser l’étape de compostage microbien à l’intérieur de l’appareil.

Vitesse : combien de temps avant d’obtenir un compost utilisable ?

La vitesse dépend de ce que vous entendez par « fini ». Le Bokashi peut fermenter rapidement, mais la fermentation n’est pas équivalente à un compost fini. GEME peut montrer une décomposition visible pendant son fonctionnement, mais le compost doit tout de même être utilisé de manière responsable et mélangé à la terre.

Calendrier du Bokashi maison

• Remplissez le seau de restes alimentaires et de son.
• Laissez fermenter le seau scellé après l’avoir rempli.
• Évacuez le liquide selon les besoins.
• Transférez le pré-compost fermenté dans de la terre, une usine à terre ou un tas de compost.
• Attendez que les organismes du sol et la biologie du compost achèvent la décomposition.

En pratique, le Bokashi semble souvent rapide dans le seau, mais incomplet en tant que système global de transformation des restes alimentaires en terre, à moins de disposer déjà d’un lieu de finition.

Calendrier du composteur GEME

GEME fonctionne comme un système de compostage microbien continu. Au lieu d’attendre qu’un seau scellé soit prêt et de chercher ensuite un endroit où l’enterrer, vous ajoutez les restes alimentaires dans un environnement de compostage actif et récoltez le compost lorsque cela est approprié.

• Pas de cycle de seau de fermentation Bokashi
• Pas de tranchée d’enfouissement
• Pas besoin d’un tas de compost extérieur pour la finition
• Pas de seau de pré-compost acide à conserver
• Le compost obtenu doit tout de même être tamisé et mélangé à la terre avant d’être utilisé avec les plantes

Que pouvez-vous y mettre ?

La souplesse des intrants est l’une des raisons pour lesquelles les gens comparent le composteur GEME et le Bokashi maison. Les deux sont plus flexibles que de nombreux bacs de compostage intérieurs traditionnels, en particulier pour les aliments cuisinés et les restes variés.

Mais la souplesse des intrants ne signifie pas une capacité de chargement illimitée. Les gros os, l’excès d’huile, les liquides libres, les emballages, les plastiques, les métaux et les charges très salées ou humides doivent tout de même être évités.

Pour un guide plus approfondi sur les intrants, lisez ce que vous pouvez mettre dans un composteur électrique et les limites concernant le sel et l’huile pour les composteurs électriques.

Coûts récurrents : son Bokashi vs entretien du composteur électrique

Le Bokashi est généralement moins cher à l’achat. Un seau et du son coûtent bien moins cher qu’un composteur électrique. Mais le Bokashi nécessite un inoculant récurrent et un système de finition.

GEME a un coût initial plus élevé, mais évite le son Bokashi, le remplacement régulier des filtres à charbon et la nécessité de maintenir une étape de finition séparée par enfouissement ou dans une usine à terre.

Espace et installation

Besoins en espace du composteur GEME

GEME est un composteur électrique de cuisine posé au sol. Il nécessite un emplacement au sol dédié, similaire à une poubelle de cuisine compacte ou à un appareil électroménager.

L’installation est simple : placez l’appareil, ajoutez le starter microbien conformément aux instructions du produit et commencez à y introduire les restes alimentaires dans les limites recommandées.

Besoins en espace du Bokashi maison

Les seaux Bokashi sont physiquement plus petits et peuvent être placés sous un évier, dans un garde-manger ou sur un balcon. Mais le seau n’est que la première partie du système.

Après la fermentation, vous avez tout de même besoin d’un lieu de finition :

• Terre en extérieur
• Carré potager
• Jardinière ou usine à terre
• Jardin partagé
• Tas de compost ou bac de compostage traditionnel

Pour les habitants d’un appartement, ce deuxième lieu est souvent la véritable limitation.

Odeurs et salissures

Contrôle des odeurs du composteur GEME

GEME utilise un traitement microbien aérobie et une approche de contrôle des odeurs sans filtre à remplacer. De bonnes habitudes d’utilisation restent importantes : évitez l’excès de liquide, évacuez les huiles libres et les soupes, suivez les recommandations du produit et maintenez la masse de compostage aérobie.

Contrôle des odeurs du Bokashi

Un Bokashi bien géré sent généralement l’aigre, le fermenté ou le vinaigré plutôt que le pourri. Cela dit, il exige de la discipline de la part de l’utilisateur.

• Utilisez suffisamment de son.
• Tassez les restes pour éliminer les poches d’air.
• Gardez le couvercle bien fermé.
• Évacuez régulièrement le lixiviat.
• Évitez d’ajouter des liquides libres.
• Ne laissez pas le pré-compost exposé.

Le Bokashi est mécaniquement simple mais demande plus d’intervention manuelle. GEME ressemble davantage à un appareil électroménager et convient mieux aux foyers qui souhaitent moins de corvées liées à la fermentation.

Qui devrait choisir chaque méthode ?

Règle finale : choisissez la Bokashi si vous aimez la fermentation et disposez d’une solution de finition. Choisissez GEME si vous souhaitez un système de compostage microbien d’intérieur qui évite la deuxième étape Bokashi.

La vie en appartement change la donne

Pour les personnes disposant d’un jardin, les deux systèmes peuvent très bien fonctionner. La Bokashi peut être peu coûteuse, pédagogique et utile lorsque vous pouvez enfouir le pré-compost ou l’ajouter à un système de compostage actif.

Pour les personnes vivant en appartement, en copropriété ou dans une maison sans accès à de la terre, la partie difficile de la Bokashi n’est pas toujours la fermentation. C’est ce qui se passe après la fermentation.

• Où enfouir le pré-compost ?
• Où stocker les matières fermentées en hiver ?
• Comment terminer la décomposition sans jardin ?
• Peut-on gérer une usine à terre sans odeurs, nuisibles ni problèmes d’espace ?

GEME est conçu pour les foyers qui souhaitent intégrer le processus de compostage à la vie quotidienne de la maison plutôt que de dépendre d’un espace extérieur de finition.

Foire aux questions

Quelle est la différence entre la Bokashi et le compostage ?

La Bokashi est un processus de fermentation anaérobie qui produit un pré-compost fermenté. Le compostage est la décomposition biologique qui produit du compost après que la matière organique a été stabilisée par l’activité microbienne.

La Bokashi produit-elle du vrai compost ?

Pas à l’intérieur du seau. La Bokashi produit un pré-compost qui nécessite de la terre ou un autre système de compostage pour achever la décomposition.

Peut-on utiliser la Bokashi en appartement ?

Oui, mais il faut tout de même prévoir une solution pour le pré-compost fermenté. Les utilisateurs en appartement ont généralement besoin d’un accès à de la terre en extérieur, à un jardin partagé, à un tas de compost ou à une usine à terre.

GEME est-il plus simple que la Bokashi ?

Pour les foyers qui souhaitent une routine d’intérieur nécessitant moins d’entretien, GEME est généralement plus simple car il évite l’ajout de son Bokashi, la vidange du seau et l’étape distincte d’enfouissement ou de finition.

La Bokashi nécessite-elle de la terre en extérieur ?

Généralement oui, à moins de disposer d’un autre système de finition tel qu’un tas de compost, une usine à terre ou une option de compostage communautaire. La matière fermentée n’est pas encore du compost fini lorsqu’elle sort du seau.

GEME nécessite-t-il des filtres de rechange ?

Non. GEME Terra II ne nécessite pas de filtres anti-odeurs de rechange, et GEME Pro n’en nécessite pas non plus.

Puis-je utiliser le compost GEME directement sur les plantes ?

Il est préférable de mélanger le compost GEME à de la terre avant de l’utiliser sur les plantes. Éliminez les gros morceaux non décomposés, remettez-les au compostage et évitez de placer du compost concentré directement contre les racines ou les tiges.

Quelle méthode de compostage d’intérieur est la meilleure pour les débutants ?

Choisissez la Bokashi si vous aimez la fermentation manuelle et disposez d’un plan de finition clair. Choisissez GEME si vous souhaitez une routine de compostage d’intérieur plus proche d’un appareil, avec moins d’étapes de finition manuelles.

Sources et lectures complémentaires

• Washington State University Extension — Compostage Bokashi
• Arizona Department of Environmental Quality — Guide du compostage Bokashi
• University of Minnesota Extension — Compostage dans les jardins familiaux
• GEME — Page produit Terra II
• GEME — Comment fonctionne le véritable compostage microbien
• GEME — Vérification et limites
• GEME — Guide avancé d’utilisation du compost

Articles connexes