Dagboek

Echte biologie. Rijkere bodem. Groener leven

Ontrafeling van voedselverspilling, microben en de kunst van biologisch tuinieren

How Long Does Cheese Last in the Fridge?
food waste

Hoe lang blijft kaas goed in de koelkast?

Kaasopslag, voedselveiligheid en composteerbaarheid zijn drie verschillende kwesties. Geopende harde kazen zoals cheddar, Zwitserse kaas en Parmezaanse kaas blijven in de koelkast over het algemeen...

compostingCan You Compost Shrimp Shells?

Kun je garnalenhuidjes composteren? | Basisprincipes van composteren 45

Ja, garnalenschillen zijn composteerbaar. Hun chitinerijke structuur kan biologisch worden afgebroken, hoewel gewone composthoopjes in de achtertuin moeite kunnen hebben met de geur van zeevruchten...

compostingKunnen notenschalen worden gecomposteerd?

Kun je notenschalen composteren? | Basisprincipes van composteren 44

Ja, notenschillen kunnen worden gecomposteerd, maar hun fysieke structuur is van belang. Pinda- en zonnebloempittenhulsjes kunnen in GEME, terwijl hardere schillen zoals die van pistache, amandel e...

compostingCan You Compost Pineapple?

Kun je ananas composteren? | Basisprincipes van composteren 43

Ja, ananas is composteerbaar, inclusief het vruchtvlees, de kern, de schil en de vezelige kroon. De hardere delen vereisen gewoon meer voorbereiding. Lees hoe de deeltjesgrootte, zuurgraad, vochtig...

compostingCan You Compost Rice? Cooked, Uncooked, and Leftovers

Kun je rijst composteren? Gekookt, rauw en etensresten | Basisprincipes van composteren 42

Ja, rijst is composteerbaar, maar de juiste methode hangt af van het systeem. Lees hoe gekookte rijst, ongekookte korrels en gekruide restanten zich gedragen in composthopen in de tuin, wormenbakke...

food wasteHow to Organize Your Fridge to Reduce Food Waste

Hoe je je koelkast organiseert om voedselverspilling te verminderen

Organiseer je koelkast om minder eten te verspillen: maak een 'eerst eten'-zone, bewaar rauw vlees veilig, schuif oudere producten naar voren, label restjes en vries eten in voordat het bederft.

food wasteVoedselhoudbaarheidsdata: Ten minste houdbaar tot, Te verkopen uiterlijk en Te gebruiken uiterlijk

Houdbaarheidsdata van levensmiddelen: Ten minste houdbaar tot, Te gebruiken tot, en Te verkopen tot

De data 'Best Before', 'Sell By' en 'Use By' worden vaak verkeerd begrepen. Lees wat de veelvoorkomende Amerikaanse houdbaarheidsdata op voedingsmiddelen werkelijk betekenen, waarom veel data eerde...