Dagboek

Echte biologie. Rijkere bodem. Groener leven

Ontrafeling van voedselverspilling, microben en de kunst van biologisch tuinieren

How to Store Lemons: Whole, Cut, and Juiced
food waste

Hoe bewaar je citroenen: heel, gesneden en uitgeperst

Ontdek de beste manier om hele citroenen, gesneden citroenen, citroensap en bevroren citroendelen te bewaren. Lees hoe lang citroenen in de koelkast houdbaar zijn, wanneer je ze moet koelen en hoe ...

food wasteHow long does bread last?

Hoe bewaar je brood: op het aanrecht, in de koelkast of in de vriezer?

Voor de meeste gewone broodsoorten is het aanrecht het beste voor kortstondige versheid, terwijl de vriezer de betere keuze is voor langere bewaring. Koelen kan schimmelgroei vertragen, maar zorgt ...

food wasteHoe avocado's op te bergen en voedselverspilling te verminderen

Hoe bewaar je avocado's en verminder je voedselverspilling

Bewaar stevige avocado's op kamertemperatuur, koel ze na het rijpen en bescherm doorsneden tegen lucht om bruinkleuring te vertragen. Lees hoe je het rijpen van avocado's kunt beïnvloeden, oxidatie...

food wasteHow Long Does Cheese Last in the Fridge?

Hoe lang blijft kaas goed in de koelkast?

Kaasopslag, voedselveiligheid en composteerbaarheid zijn drie verschillende kwesties. Geopende harde kazen zoals cheddar, Zwitserse kaas en Parmezaanse kaas blijven in de koelkast over het algemeen...

compostingCan You Compost Shrimp Shells?

Kun je garnalenhuidjes composteren? | Basisprincipes van composteren 45

Ja, garnalenschillen zijn composteerbaar. Hun chitinerijke structuur kan biologisch worden afgebroken, hoewel gewone composthoopjes in de achtertuin moeite kunnen hebben met de geur van zeevruchten...

compostingKunnen notenschalen worden gecomposteerd?

Kun je notenschalen composteren? | Basisprincipes van composteren 44

Ja, notenschillen kunnen worden gecomposteerd, maar hun fysieke structuur is van belang. Pinda- en zonnebloempittenhulsjes kunnen in GEME, terwijl hardere schillen zoals die van pistache, amandel e...

compostingCan You Compost Pineapple?

Kun je ananas composteren? | Basisprincipes van composteren 43

Ja, ananas is composteerbaar, inclusief het vruchtvlees, de kern, de schil en de vezelige kroon. De hardere delen vereisen gewoon meer voorbereiding. Lees hoe de deeltjesgrootte, zuurgraad, vochtig...