Conceptos básicos del compostaje: Referencia completa para el compostaje doméstico
Puedes compostar mucho más que cáscaras de plátano y hojas de otoño, pero no todos los materiales de aspecto orgánico deben ir en todos los sistemas de compostaje.
Los restos de frutas y verduras, los posos de café, las cáscaras de huevo, los recortes de césped, las plantas de jardín sanas, las hojas secas, la paja y el cartón limpio sin recubrimiento son adecuados para la mayoría de las pilas de compost doméstico ordinarias.
La carne, los lácteos, los aceites, los huesos, los excrementos de mascotas, las plantas enfermas y los envases compostables requieren más precaución porque las pilas de patio trasero, los contenedores de lombrices, las instalaciones industriales y los sistemas microbianos gestionados operan bajo condiciones diferentes.
Utiliza esta guía para identificar primero el material y luego combinarlo con el método de compostaje adecuado.
Los cuatro grupos principales de materiales
Frescos y ricos en nitrógeno
Material orgánico de cocina
Plantas, hojas y podas
Secos y ricos en carbono
«Verde» y «marrón» describen la función del compostaje, no necesariamente el color visible del material.
Respuesta rápida: ¿Qué puedes compostar en casa?
En una pila de compost doméstica ordinaria, generalmente puedes compostar restos de frutas y verduras, posos de café, filtros de café de papel, hojas de té sueltas, cáscaras de huevo trituradas, plantas de jardín sin tratar, recortes de césped, hojas secas, paja, ramitas pequeñas, papel triturado no brillante y cartón limpio sin recubrimiento.
Mezcla los «verdes» ricos en nitrógeno con aproximadamente de dos a tres veces su volumen de «marrones» ricos en carbono. Entierra los restos de alimentos y cúbrelos con de cuatro a ocho pulgadas de hojas secas u otro material similar para favorecer la circulación del aire y reducir la atracción de plagas.
Mantén fuera de una pila doméstica convencional la carne, el pescado, los lácteos, la grasa, los huesos grandes, los excrementos de mascotas, la arena de gatos, las plantas enfermas, las malas hierbas con semillas, la madera tratada, los plásticos y los materiales contaminados con productos químicos.
Aprende a construir y gestionar la pila en la Guía completa de compostaje doméstico, y descubre por qué es importante la separación en ¿Qué ocurre con los residuos alimentarios?
Un material puede tener cuatro respuestas diferentes
Pila de patio trasero
Ideal para restos de cocina de origen vegetal, residuos de jardín, hojas y materiales ricos en carbono.
Contenedor de lombrices
Ideal para restos seleccionados de frutas y verduras, posos de café y material vegetal blando.
Instalación municipal
Puede aceptar carne, lácteos, huesos y envases certificados, pero solo cuando las normas locales lo permitan.
Sistema microbiano gestionado
Puede aceptar una gama más amplia de alimentos de cocina, aunque sigue aplicando límites específicos del producto para líquidos, dureza y fibra.
Contenidos
- Elige primero el sistema de compostaje
- Lista de residuos verdes
- Lista de restos de alimentos
- Lista de residuos de jardín
- Materiales marrones y ricos en carbono
- Materiales compostables pero de descomposición lenta
- Materiales condicionales
- Qué no compostar
- Cómo preparar los materiales
- Cómo equilibrar los materiales verdes y marrones
- Evita primero el desperdicio de alimentos
- Qué puede compostar Terra II
- Preguntas frecuentes
- Lista de verificación de resumen
- Fuentes autorizadas
- Guías relacionadas
Elige el sistema de compostaje antes que el material
Un material puede ser biodegradable y aun así no ser adecuado para un sistema doméstico en particular. La respuesta práctica depende de la temperatura, el oxígeno, la humedad, el control de plagas, la mezcla y el tiempo de permanencia.
| Método de compostaje | Generalmente adecuado | Generalmente evitado o restringido | Mejor uso |
|---|---|---|---|
| Pila abierta de patio trasero | Restos de frutas y verduras, posos de café, cáscaras de huevo, hojas, césped, plantas de jardín, paja y cartón. | Carne, lácteos, aceites, excrementos de mascotas, plantas enfermas y malas hierbas con semillas. | Mezcla de restos de cocina y plantas de jardín. |
| Contenedor cerrado o tambor giratorio | Materiales similares a los de una pila de patio trasero, con mejor protección contra las plagas. | Grandes cantidades de alimentos húmedos, grasa, ramas grandes y materiales peligrosos. | Jardines más pequeños y uso doméstico más controlado. |
| Contenedor de lombrices | La mayoría de los restos de frutas y verduras, posos de café, cáscaras de huevo trituradas y lecho de papel. | Carne, lácteos, grasa, huesos, excrementos de mascotas y grandes cantidades de cítricos, cebolla o ajo. | Compostaje en interiores de restos vegetales blandos de alimentos. |
| Instalación municipal o industrial | Potencialmente restos de alimentos, carne, lácteos, huesos, residuos de jardín y envases compostables aprobados. | Cualquier cosa que no sea aceptada específicamente por el programa local. | Procesamiento de orgánicos de mayor volumen bajo condiciones controladas. |
| Aparato microbiano gestionado | Restos de cocina aprobados por el producto, potencialmente incluyendo alimentos cocinados, carne, lácteos y huesos pequeños. | Envases, objetos duros grandes, exceso de líquido libre, fibras largas y residuos de jardín no aprobados. | Procesamiento continuo de orgánicos de cocina domésticos cotidianos. |
El Centro de compostaje doméstico compara pilas, tambores giratorios, contenedores de lombrices y sistemas gestionados en interiores con más detalle.
Residuos verdes: Materiales ricos en nitrógeno que puedes compostar
En el compostaje, «residuos verdes» generalmente significa material orgánico relativamente fresco, húmedo y rico en nitrógeno. Un material no necesita ser visiblemente verde: los posos de café y los restos de frutas también se clasifican como verdes.
| Material verde | Estado | Preparación | Notas importantes |
|---|---|---|---|
| Recortes de césped frescos | Generalmente adecuado | Mezclar con hojas secas o cartón triturado. | No añadir en una capa gruesa y húmeda; el césped compactado restringe el oxígeno. |
| Malas hierbas frescas sin semillas | Generalmente adecuado | Picar o marchitar antes de añadir. | Excluir las malas hierbas que ya porten semillas maduras. |
| Podas verdes blandas | Generalmente adecuado | Cortar en trozos cortos. | Evitar enredaderas largas que puedan enredarse o formar capas densas. |
| Hojas frescas | Generalmente adecuado | Triturar y mezclar con material más seco. | Las hojas jóvenes contienen más nitrógeno que las hojas secas de otoño. |
| Recortes de plantas de verduras | Generalmente adecuado | Retirar ataduras, etiquetas y clips de plástico. | Utilizar solo material sano y sin enfermedades en una pila doméstica ordinaria. |
| Tallos y hojas frescas de flores | Generalmente adecuado | Cortar en trozos más pequeños. | Retirar alambre de florista, espuma, cinta y envoltorios de plástico. |
| Flores cortadas marchitas | Comprobar primero | Retirar todos los componentes no vegetales. | Utilizar con precaución si las flores fueron tratadas con productos químicos persistentes. |
| Posos de café | Generalmente adecuado | Esparcir por la pila en lugar de añadir una capa densa. | Los filtros de papel se pueden compostar cuando no contienen plástico. |
| Hojas de té sueltas | Generalmente adecuado | Añadir directamente o mezclar por toda la pila. | Las bolsitas de té requieren una verificación de material por separado. |
| Restos de frutas y verduras | Generalmente adecuado | Cortar los trozos grandes y enterrar bajo los marrones. | Retirar etiquetas de productos, envases y gomas elásticas. |
| Recortes frescos de hierbas | Generalmente adecuado | Picar los tallos largos. | El aroma fuerte no impide la descomposición aeróbica ordinaria. |
| Plantas de lagos o estanques | Comprobar primero | Desaguar y mezclar con material carbonoso seco. | Comprobar las normas locales y excluir las plantas acuáticas invasoras. |
| Estiércol de herbívoros | Solo en pilas calientes | Mezclar con material de cama y material rico en carbono. | Requiere un manejo cuidadoso de patógenos, nutrientes y temperatura. |
| Granos usados de cervecería | Pequeñas cantidades | Mezclar inmediatamente con abundantes materiales marrones. | Los granos húmedos y densos pueden volverse anaeróbicos rápidamente. |
| Pulpa de zumos de origen vegetal | Normalmente apto | Mezclar con hojas trituradas o cartón. | El alto contenido de humedad y la textura fina pueden reducir el flujo de aire si se añade solo. |
Residuos alimentarios: Lista completa para el compostaje doméstico
Los residuos de cocina de origen vegetal son el punto de partida más seguro para una pila doméstica común. Los alimentos cocinados y los productos de origen animal requieren una selección más cuidadosa del sistema.
| Material alimentario | Pila doméstica común | Preparación | Notas importantes |
|---|---|---|---|
| Restos y pieles de manzana | Sí | Quitar las etiquetas y picar los corazones grandes. | Las semillas no suelen plantear un problema práctico, pero los tallos leñosos se descomponen lentamente. |
| Cáscaras de plátano | Sí | Cortar en trozos más cortos. | Quitar las etiquetas de los productos antes de añadirlos. |
| Cáscaras de cítricos | Sí | Picar y mezclar con materiales variados. | Apto para pilas comunes; usarlos con más moderación en los vermicompostadores. |
| Cáscaras de melón | Sí | Cortar las cáscaras gruesas en trozos más pequeños. | Las cáscaras grandes contienen mucha humedad y pueden atraer plagas si quedan expuestas. |
| Cáscaras y coronas de piña | Lento | Cortar en trozos pequeños. | Las fibras duras requieren más tiempo que la fruta blanda. |
| Cáscaras de aguacate | Sí | Cortar en trozos. | La cáscara se descompone más rápido que el hueso. |
| Huesos de aguacate | Muy lento | Dividir solo cuando se pueda hacer de forma segura. | Es probable que haya que cribar y devolver los huesos intactos a una nueva pila. |
| Restos de verduras | Sí | Cortar los restos largos para evitar que se apelmacen. | Las cáscaras de patata, zanahoria, pepino y similares se descomponen fácilmente. |
| Tallos y corazones de verduras | Sí | Picar los tallos densos y los corazones de col. | Los tallos leñosos de las brasicáceas requieren más tiempo. |
| Restos de cebolla y ajo | Sí | Picar y dispersar. | Aptos para pilas comunes, pero generalmente se limitan en los vermicompostadores. |
| Hojas de maíz | Lento | Cortar a través de las fibras. | Las tiras largas pueden formar mantas o enredarse en los equipos mecánicos. |
| Mazorcas de maíz | Muy lento | Dividir o picar cuando sea práctico. | A menudo hay que cribarlos para devolverlos a la pila activa. |
| Frutas demasiado maduras | Sí | Enterrar bajo cuatro a ocho pulgadas de material marrón. | Cubrirlos limita las moscas, los roedores y los olores. |
| Frutas y verduras mohosas | Normalmente | Quitar los envases y enterrar rápidamente. | Los restos vegetales comunes en mal estado pueden añadirse a la pila cuando sea seguro manipularlos. |
| Pan mohoso | Pequeñas cantidades | Desmenuzar y enterrar profundamente. | El pan es compostable, pero puede atraer plagas si se deja expuesto. |
| Pan duro y galletas | Pequeñas cantidades | Romper en trozos y mezclar con material verde húmedo. | Priorizar el consumo humano cuando aún sea seguro y comestible. |
| Cereales simples y avena | Pequeñas cantidades | Mezclar por toda la pila. | Evitar añadir una capa seca gruesa. |
| Harina | Pequeñas cantidades | Humedecer y dispersar. | La harina seca puede formar grumos o dispersarse en el aire. |
| Arroz cocido simple | Condicional | Añadir una pequeña cantidad y enterrar profundamente. | El almidón húmedo puede compactarse y atraer plagas. |
| Pasta cocida simple | Condicional | Cortar la pasta larga y enterrar. | Evitar las salsas aceitosas en una pila común. |
| Posos de café | Sí | Mezclar con otros materiales. | Los posos de café se consideran un material verde rico en nitrógeno. |
| Filtros de café de papel | Sí | Desmenuzar cuando estén gruesos. | Excluir las mallas de plástico o los filtros sintéticos. |
| Hojas de té sueltas | Sí | Añadir directamente. | Aptos para pilas de jardín y vermicompostadores. |
| Bolsitas de té | Comprobar la bolsa | Quitar las grapas, etiquetas y cordones sintéticos. | Compostar la bolsa solo cuando se confirme que es de papel y no contiene plástico. |
| Cáscaras de huevo | Sí | Triturar antes de añadir. | Se descomponen lentamente y pueden seguir siendo visibles después de cribar. |
| Huevos crudos enteros | Evitar | Utilizar otra vía de eliminación aprobada. | El olor y la atracción de los animales los hacen inadecuados para pilas comunes. |
| Cáscaras de frutos secos | Lento | Triturar cuando sea práctico. | Las cáscaras duras pueden permanecer después de varios ciclos de compostaje. |
| Hierbas y especias | Sí | Mezclar en la pila. | Evitar verter grandes cantidades de condimentos que contengan sal. |
| Restos de origen vegetal | Condicional | Usar pequeñas cantidades; enterrar y equilibrar con material marrón. | El aceite, las salsas, la sal y el alto contenido de humedad dificultan su manejo. |
| Restos de carne y pescado | No en pilas comunes | Utilizar un sistema municipal o gestionado aprobado. | Pueden generar olores y atraer roedores y otros animales. |
| Productos lácteos | No en pilas comunes | Utilizar una vía gestionada aprobada. | La leche, el queso, el yogur y la mantequilla generan riesgos de plagas y olores. |
| Huesos | No en pilas comunes | Utilizar una instalación aprobada o un sistema específico para el producto. | Los huesos grandes y densos se descomponen extremadamente lentamente. |
| Aceite de cocina y grasa | Evitar | Utilizar las directrices locales de reciclaje de aceite o residuos. | El aceite libre recubre las partículas, restringe el flujo de aire y atrae plagas. |
| Salmuera, sopa y líquidos libres | No verter | Desaguar los sólidos antes de compostar. | El exceso de líquido puede encharcar la pila; los líquidos salados pueden alterar el proceso. |
Residuos de jardín: ¿Qué se puede añadir a una pila de compost doméstico?
| Material de jardín | Estado | Preparación | Notas importantes |
|---|---|---|---|
| Hojas secas de otoño | Excelente material marrón | Triturar para una descomposición más rápida. | Almacenar las hojas secas para cubrir los residuos alimentarios durante todo el año. |
| Hojas frescas | Material verde apto | Mezclar con materiales secos. | Las hojas frescas contienen más humedad y nitrógeno. |
| Recortes de césped | Material verde apto | Añadir en capas finas y mezclar bien. | Las capas gruesas se compactan, se sobrecalientan localmente y restringen el flujo de aire. |
| Plantas anuales sanas y agotadas | Sí | Quitar los terrones de tierra, etiquetas y ataduras. | Picar los tallos gruesos. |
| Plantas vegetales sanas | Sí | Cortar las raíces y los tallos en trozos más cortos. | Excluir las plantas que presenten enfermedades graves o infestaciones de insectos. |
| Flores marchitas | Sí | Quitar las etiquetas de plástico y el alambre. | Es posible que haya que retirar los cabezos de las semillas. |
| Recortes de setos no leñosos | Sí | Cortar en trozos cortos. | Mezclar el follaje denso de plantas perennes con otros materiales. |
| Ramitas pequeñas de menos de ¼ de pulgada | Sí, lentamente | Cortar o triturar. | Útiles para la estructura y el flujo de aire, pero se descomponen más lentamente que las hojas. |
| Virutas de madera | Pequeñas cantidades | Utilizar virutas sin tratar. | Excelentes para la estructura, pero su alto contenido de carbono ralentiza la descomposición. |
| Aserrín sin tratar | Pequeñas cantidades | Mezclar bien con material verde rico en nitrógeno. | El aserrín denso puede compactarse e inmovilizar el nitrógeno disponible. |
| Paja | Excelente material marrón | Cortar la paja larga cuando sea posible. | Proporciona carbono y estructura porosa. |
| Heno | Comprobar las semillas | Utilizar material sin semillas o bien gestionado. | El heno puede introducir semillas de malezas en una pila con una temperatura insuficiente. |
| Agujas de pino | Pequeñas cantidades | Picar o mezclar con materiales variados. | Las agujas cerosas se descomponen lentamente y pueden apelmazarse. |
| Piñas de pino | Muy lento | Triturar o triturar cuando sea práctico. | Es mejor utilizarlas como material estructural que como materia prima de descomposición rápida. |
| Bellotas | Lento | Triturar cuando sea práctico. | Es probable que las bellotas enteras permanezcan después de cribar. |
| Fruta caída | Sí | Picar y enterrar bajo material marrón. | No dejar expuesta donde pueda atraer a los animales. |
| Malezas sin semillas | Normalmente | Marchitar o secar antes de añadir. | Excluir las plantas invasoras que vuelven a crecer fácilmente a partir de raíces o tallos. |
| Malezas con semillas | Evitar en pilas comunes | Utilizar un proceso municipal o de alta temperatura aprobado. | Una pila común puede no exponer todas las semillas a condiciones letales. |
| Rizomas y raíces invasoras | Evitar | Seguir las directrices locales de eliminación de especies invasoras. | Algunas especies pueden sobrevivir y volver a crecer a partir de fragmentos. |
| Plantas enfermas | Evitar en pilas comunes | Utilizar las directrices locales de control de enfermedades. | Las pilas domésticas pueden no destruir de forma fiable los patógenos vegetales. |
| Plantas infestadas de insectos | Evitar en pilas comunes | Envasar o procesar según las recomendaciones locales. | Los insectos o los huevos pueden sobrevivir y volver al jardín. |
| Recortes tratados químicamente | Comprobar la etiqueta del producto | Seguir las restricciones de pesticidas o herbicidas. | Algunos tratamientos pueden dañar a los organismos del compost o persistir en el material terminado. |
| Ramas y troncos grandes | No es práctico enterizos | Convertir en virutas, triturar o utilizar como mantillo leñoso. | La madera entera se descompone demasiado lentamente para la mayoría de las pilas domésticas. |
Materiales marrones: aportes ricos en carbono para el compostaje doméstico
Los materiales marrones proporcionan carbono, absorben el exceso de humedad y ayudan a crear espacios de aire. Una pila con residuos alimentarios pero con material marrón insuficiente suele volverse húmeda, compactarse y generar olores.
| Material marrón | Estado | Preparación | Notas importantes |
|---|---|---|---|
| Hojas secas | Excelente | Triturar cuando sea posible. | Una de las fuentes de carbono domésticas más útiles durante todo el año. |
| Paja | Excelente | Cortar los tallos largos. | Aporta carbono y estructura. |
| Cartón triturado | Generalmente adecuado | Eliminar cinta adhesiva, etiquetas, grapas y película plástica. | Usar cartón liso, sin recubrimiento. |
| Cartón corrugado | Generalmente adecuado | Desmenuzar en trozos pequeños y humedecer. | Evitar secciones enceradas, recubiertas de plástico o con abundante impresión. |
| Cajas de huevos de papel | Sí | Desmenuzar. | No incluir cajas de plástico o espuma. |
| Tubos de papel higiénico y toallas de papel | Sí | Aplanar y desmenuzar. | Útiles como fuente de carbono seco. |
| Periódico sin brillo | Sí | Triturar y mezclar por toda la pila. | Evitar añadir capas gruesas comprimidas. |
| Papel de oficina liso | Pequeñas cantidades | Triturar y retirar ventanas de plástico o adhesivo. | Priorizar el reciclaje de papel cuando esté limpio y sea reciclable. |
| Bolsas de comestibles de papel marrón | Generalmente adecuado | Retirar asas, cinta adhesiva y etiquetas; triturar. | Excluir bolsas laminadas o resistentes al agua. |
| Servilletas de papel liso | Pequeñas cantidades | Desmenuzar. | Evitar servilletas contaminadas con productos químicos de limpieza o abundante grasa. |
| Toallas de papel lisas | Pequeñas cantidades | Desmenuzar o triturar. | No compostar toallas usadas con desinfectantes, disolventes o productos químicos sintéticos. |
| Viruta de madera sin tratar | Pequeñas cantidades | Mezclar con material húmedo rico en nitrógeno. | Nunca usar viruta de madera pintada, tratada a presión o de madera compuesta. |
| Virutas de madera sin tratar | Pequeñas cantidades | Mezclar bien. | Los grandes volúmenes pueden crear un grave desequilibrio de carbono. |
| Corcho natural | Muy lento | Cortar en trozos pequeños. | Confirmar que es corcho natural y no plástico sintético. |
| Pelo y pelaje sin tratar | Pequeñas cantidades | Dispersar por toda la pila. | Los terrones densos se descomponen lentamente. |
| 100 % algodón o lana natural | Solo cuando se haya verificado | Cortar en trozos muy pequeños. | Evitar mezclas sintéticas, recubrimientos, elásticos, hilos y tratamientos químicos. |
| Ceniza de chimenea de leña | Cantidades muy pequeñas | Usar únicamente ceniza completamente enfriada de madera limpia y sin tratar. | La ceniza aumenta la alcalinidad y las cantidades excesivas pueden aumentar la pérdida de nitrógeno. |
Compostables pero lentos: no confunda la descomposición lenta con un fracaso
Los siguientes materiales son biológicamente compostables, pero pueden seguir siendo visibles cuando los restos de comida más blandos ya han desaparecido:
Las fibras densas requieren corte, humedad y tiempo.
Pueden pasar por uno o más ciclos de cribado.
Triturarlas aumenta la superficie, pero no hace que desaparezcan al instante.
Las estructuras duras a menudo permanecen en el compost cribado.
Las superficies cerosas ralentizan la entrada de agua y el acceso microbiano.
Útiles para aportar estructura incluso cuando requieren varios ciclos.
Las cáscaras se descomponen antes; los huesos pueden permanecer durante mucho tiempo.
Compostable, pero muy resistente si se deja entero.
Crible estos materiales del compost maduro y devuélvalos a la pila activa. Cada ciclo adicional expone más superficie y favorece la descomposición.
Materiales que solo son compostables bajo ciertas condiciones
| Material | Pila doméstica habitual | Dónde puede aceptarse | Regla de decisión |
|---|---|---|---|
| Carne y pescado | Generalmente evitar. | Sistemas industriales o microbianos gestionados y aprobados. | Siga las normas exactas de entrada de la instalación o el aparato. |
| Productos lácteos | Generalmente evitar. | Algunos sistemas industriales y gestionados. | Las pilas habituales carecen de controles fiables de plagas y olores. |
| Huesos pequeños | Generalmente evitar. | Sistemas industriales seleccionados o aprobados por el fabricante. | No asuma que todos los sistemas mecánicos o biológicos los aceptan. |
| Restos cocinados mixtos | Limitados, especialmente cuando están grasos o salados. | Programas municipales y sistemas gestionados aprobados. | Escurra el líquido libre y evite grandes cantidades de un solo alimento. |
| Bolsas compostables certificadas | Solo cuando se indique explícitamente que son aptas para compostaje doméstico. | Instalaciones industriales que las aceptan. | «Compostable» por sí solo no suele significar que sea apto para una pila doméstica. |
| Vasos y cubiertos compostables | Generalmente no. | Instalaciones industriales específicas. | Compruebe la aceptación local antes de colocarlos en cualquier contenedor de residuos orgánicos. |
| Bolsitas de té | Solo cuando no contienen papel ni plástico. | Programas que aceptan el material certificado. | Abra las bolsitas de las que no esté seguro y composte únicamente las hojas de té. |
| Cajas de pizza | Solo las partes limpias y sin recubrimiento. | Algunos programas municipales aceptan papel manchado con comida. | Retire los revestimientos de plástico, las pegatinas y las secciones con abundante recubrimiento. |
| Estiércol de herbívoros | Solo con una cuidadosa gestión de compostaje en caliente. | Sistemas de compostaje agrícolas o regulados. | No confunda el estiércol envejecido con estiércol compostado y validado. |
| Ceniza de leña | Solo cantidades muy pequeñas. | Uso en suelo o compost cuando la química sea adecuada. | Nunca use ceniza de carbón, briquetas de carbón vegetal, madera pintada o madera tratada. |
| Plantas enfermas | Generalmente no. | Sistemas validados de alta temperatura o municipales. | Las pilas domésticas habituales pueden no tratar cada pieza suficientemente. |
| Malezas con semillas | Generalmente no. | Sistemas validados de compostaje en caliente. | Úselas solo cuando el control del tiempo y la temperatura sea fiable. |
¿Qué nunca debe ir en una pila de compost doméstico habitual?
Plásticos y embalajes
- Bolsas de plástico convencionales
- Pegatinas de productos
- Bolsitas de té de plástico
- Cápsulas de café
- Papel recubierto de plástico
- Recipientes de comida de espuma
- Gomas elásticas y bridas de plástico
Material peligroso o contaminado
- Madera pintada o tratada a presión
- Viruta de madera compuesta
- Disolventes y productos químicos de limpieza
- Aceite de motor o productos derivados del petróleo
- Ceniza de carbón y briquetas de carbón vegetal
- Residuos médicos o sanitarios
Desechos humanos y de mascotas
- Excrementos de perro
- Excrementos de gato
- Arena de gato sucia
- Excrementos humanos
- Pañales
- Productos sanitarios
Material vegetal problemático
- Plantas gravemente enfermas
- Plantas infestadas de insectos
- Malezas maduras con semillas
- Raíces y rizomas invasores
- Material vegetal tratado recientemente cuando la etiqueta prohíbe el compostaje
Materiales domésticos no compostables
- Vidrio
- Metal
- Cerámica
- Recibos térmicos
- Papel laminado brillante
- Tejidos sintéticos
- Pelusa de secadora de fibras mixtas
Alimentos excluidos de la pila habitual
- Carne y pescado
- Productos lácteos
- Huesos grandes
- Aceite de cocina usado
- Grasa y manteca
- Grandes cantidades de líquidos salados
Algunas exclusiones alimentarias pueden procesarse en una instalación municipal o en un sistema microbiano aprobado para el producto. «No apto para una pila doméstica» no significa necesariamente que el material sea incapaz de descomponerse biológicamente.
Cómo preparar los materiales compostables
-
Eliminar contaminantes.
Retire pegatinas, bandas elásticas, bridas, grapas, ventanas de plástico, papel de aluminio y embalajes. -
Reducir el tamaño de las partículas.
Pique tallos densos, cáscaras, mazorcas de maíz y cortezas gruesas para exponer más superficie. -
Acortar las fibras largas.
Corte enredaderas, hojas de maíz, tiras de papel y tallos largos para que no formen mantas ni enredos. -
Escurrir el líquido libre.
Composte los sólidos húmedos en lugar de verter sopa, salmuera u aceite en la pila. -
Desmenuzar los terrones densos.
Disperse los posos de café, la harina, el arroz cocido y los recortes de hierba en lugar de añadir capas sólidas. -
Cubrir los restos de cocina.
Entierre la comida bajo aproximadamente de cuatro a ocho pulgadas de hojas secas u otros materiales marrones. -
Mezclar materiales de descomposición rápida y lenta.
Combine los restos blandos con hojas, cartón triturado, ramitas pequeñas y otro material estructural. -
Crible el material terminado.
Devuelva los huesos, cáscaras, mazorcas y trozos leñosos al siguiente ciclo activo.
Cómo equilibrar los materiales verdes y marrones
Para una pila doméstica convencional, la EPA recomienda añadir al menos de dos a tres veces el volumen de materiales marrones al volumen de los verdes.
Verdes
- Restos de comida
- Posos de café
- Hierba fresca
- Malezas frescas
- Poda verde blanda
- Material vegetal fresco
Marrones
- Hojas secas
- Paja
- Cartón triturado
- Papel sin brillo
- Ramitas pequeñas
- Virutas de madera sin tratar
Fórmula práctica para el jardín
2–3 recipientes de materiales marrones
+
1 recipiente de materiales verdes
+
Agua suficiente para que parezca una esponja escurrida
+
Flujo de aire y volteo ocasional
La explicación biológica se encuentra en ¿Cómo funciona el compostaje?
Compostable no significa que deba desperdiciarse
El pan, la fruta, las verduras, los cereales y los restos comestibles pueden ser compostables, pero el compostaje no recupera el valor de los alimentos ni el agua, la tierra, la energía y el trabajo utilizados para producirlos.
Use primero los alimentos comestibles de forma segura. Congélelos, reutilícelos, compártalos o páselos a un área de «Comer primero». Composte las cáscaras, los corazones, las cáscaras duras, los recortes y los alimentos que ya no puedan cumplir su propósito original.
Construya el paso de prevención con Cómo reducir el desperdicio de alimentos en casa.
¿Qué puede compostar GEME Terra II?
Terra II está diseñada para residuos biológicos de cocina de uso diario, no para grandes cantidades de residuos de jardín. Mantiene una cámara microbiana cálida, húmeda y rica en oxígeno, y acepta una gama más amplia de alimentos que una pila de compostaje convencional en el patio trasero.
| Grupo de materiales | Recomendaciones para Terra II | Límite |
|---|---|---|
| Restos de frutas y verduras | Apto para la alimentación normal. | Corte las piezas densas, fibrosas o demasiado grandes. |
| Granos cocidos y sobras | Apto como parte de una mezcla variada de residuos. | Escurre los líquidos libres y evita añadir grandes cantidades de almidón denso de una sola vez. |
| Carne y pescado | Se aceptan en cantidades domésticas normales. | Los huesos grandes y las piezas duras demasiado grandes siguen sin ser aptos. |
| Productos lácteos | Se aceptan como parte de los residuos mixtos de cocina. | Evita añadir grandes cantidades de lácteos líquidos de una sola vez. |
| Huesos pequeños de pollo y pescado | Se aceptan según las indicaciones actuales del producto. | No añadas huesos grandes y densos. |
| Sobras aceitosas o saladas | Se pueden incluir pequeñas cantidades de residuos alimentarios comunes. | No viertas aceite libre, salmuera concentrada ni líquidos excesivamente salados. |
| Posos de café y cáscaras de huevo | Aptos para la alimentación mixta normal. | Esparce los posos de café densos y ten en cuenta que las cáscaras tardarán más en descomponerse. |
| Toallas de papel y cartón | Pequeñas cantidades de material aprobado sin recubrimiento pueden aportar carbono. | Córtalos en pequeños trozos cuadrados; nunca añadas tiras largas ni hojas enteras. |
| Hierba, hojas y restos de jardín | No es la materia prima principal de la máquina. | Utiliza en su lugar un sistema de compostaje en el patio trasero o de residuos de jardín municipal. |
| Embalajes y objetos no alimentarios | No se aceptan. | Retira el plástico, el metal, el vidrio, las etiquetas, los hilos y las gomas elásticas. |
GEMEBrain™ ajusta automáticamente la temperatura, el flujo de aire, la humedad y el mezclado, lo que reduce la necesidad de equilibrar manualmente los componentes, como ocurre con una pila tradicional. La automatización no hace que todos los residuos orgánicos sean aptos.
Consulta las limitaciones completas específicas del producto en ¿Qué puedes poner en un compostador eléctrico? y Límites de sal y aceite para el compostador eléctrico.
Un sistema microbiano gestionado para los residuos alimentarios domésticos de uso diario.
Composta más alimentos que no puedes procesar en una pila en el patio trasero
Terra II combina los microbios vivos kobold™, la alimentación continua y el control adaptativo GEMEBrain™ para procesar residuos orgánicos de cocina de uso diario, incluidos restos mixtos aptos, carne, lácteos y huesos pequeños.
Terra II está diseñada para residuos biológicos de cocina, no para grandes cantidades de residuos de jardín ni para la eliminación sin restricciones de basura.
Preguntas frecuentes
¿Qué puedes compostar en casa?
La mayoría de las pilas domésticas pueden compostar restos de frutas y verduras, posos de café, filtros de café de papel, cáscaras de huevo trituradas, plantas de jardín sanas, recortes de hierba, hojas secas, paja, ramitas pequeñas y cartón sin recubrimiento triturado.
¿Qué restos de comida se pueden compostar?
Se pueden compostar las pieles de frutas, los recortes de verduras, los corazones, los posos de café, las hojas de té sueltas, las cáscaras de huevo, pequeñas cantidades de pan, cereales sin procesar y restos vegetales. Entierra los restos de comida bajo material carbonoso seco.
¿Se puede compostar comida cocinada?
Pequeñas cantidades de comida cocinada vegetal sin procesar pueden añadirse a una pila cerrada bien gestionada. Los restos aceitosos, salados, con carne o lácteos son más adecuados para un sistema municipal o microbiano gestionado que los acepte.
¿Se puede compostar carne?
Evita añadir carne a una pila convencional en el patio trasero, ya que puede generar olores y atraer animales. Algunos centros industriales y sistemas microbianos gestionados y aprobados para el producto, como Terra II, pueden aceptar carne.
¿Se pueden compostar los lácteos?
No se recomiendan los lácteos para las pilas domésticas convencionales. Algunos centros municipales y sistemas gestionados los aceptan bajo condiciones controladas.
¿Se puede compostar pan?
Sí. Desmenuza el pan en trozos más pequeños, añade solo pequeñas cantidades y entiérralo bajo hojas secas u otros materiales marrones para reducir la atracción de plagas.
¿Se pueden compostar las pieles de cítricos?
Las pieles de cítricos se pueden compostar en una pila convencional en el patio trasero. Corta las pieles gruesas y mézclalas con materiales variados. Limita las grandes cantidades de cítricos en un vermicompostador.
¿Se pueden compostar cebollas y ajos?
Sí, en una pila aeróbica normal. Córtalos y mézclalos con el material. Las indicaciones para los vermicompostadores suelen recomendar limitar los alimentos de olor intenso, como la cebolla y el ajo.
¿Se pueden compostar las cáscaras de huevo?
Sí. Triturar las cáscaras de huevo aumenta la superficie, pero los fragmentos visibles de cáscara pueden permanecer en el compost final y pueden tampearse para devolverlos a la pila activa.
¿Se pueden compostar los posos de café?
Sí. Los posos de café se consideran material verde rico en nitrógeno. Espárcelos por toda la pila en lugar de crear una capa densa.
¿Se pueden compostar las bolsitas de té?
Composta las hojas de té sueltas sin problema. Composta la bolsita solo cuando se haya comprobado que no contiene papel ni plástico, y retira las grapas, etiquetas y hilos sintéticos.
¿Se pueden compostar los recortes de hierba?
Sí, pero mézclalos con hojas secas, paja o cartón. Las capas gruesas de hierba fresca se compactan fácilmente y restringen el oxígeno.
¿Se pueden compostar las malas hierbas?
Composta las malas hierbas jóvenes antes de que produzcan semillas. Mantén fuera de la pila doméstica las malas hierbas con semillas, las raíces invasoras y las plantas capaces de rebrotar a partir de fragmentos.
¿Se pueden compostar las plantas enfermas?
Las plantas enfermas deben mantenerse generalmente fuera de las pilas domésticas, ya que es posible que no todo el material alcance condiciones suficientes para controlar el patógeno.
¿Se puede compostar el cartón?
El cartón sin recubrimiento puede triturarse y compostarse. Retira la cinta, las etiquetas, las grapas, las ventanas de plástico y las secciones enceradas o plastificadas.
¿Se puede compostar en casa el plástico compostable?
Solo cuando el producto indique explícitamente que es apto para el compostaje doméstico. La mayoría de los artículos etiquetados simplemente como «compostables» están destinados a instalaciones industriales.
¿Se pueden compostar los excrementos de perro o gato?
No pongas excrementos de perro, excrementos de gato ni arena de gato sucia en el compost destinado a huertos alimentarios. Pueden contener parásitos y patógenos humanos.
¿Qué puede compostar Terra II?
Terra II acepta residuos orgánicos de cocina de uso diario, incluidos frutos, verduras, cereales, restos alimentarios comunes, carne, lácteos y huesos pequeños aptos. Los embalajes, los líquidos libres en exceso, los huesos grandes y duros, los materiales largos y fibrosos y los grandes volúmenes de residuos de jardín permanecen fuera de su rango normal de residuos aceptados.
Resumen de comprobación
Normalmente se puede compostar
- Restos de frutas y verduras
- Posos de café y filtros de papel
- Hojas de té sueltas
- Cáscaras de huevo trituradas
- Plantas de jardín sanas
- Recortes de hierba mezclados con materiales marrones
- Hojas secas y paja
- Ramitas pequeñas sin tratar
- Cartón sin recubrimiento triturado
- Papel sin brillo
Compostar con cuidado
- Pan, arroz y pasta
- Alimentos cocinados aceitosos o salados
- Bolsitas de té
- Huesos de frutas y mazorcas de maíz
- Ceniza de madera
- Serrín y virutas de madera
- Estiércol de herbívoros
- Malas hierbas con semillas
- Embalajes certificados como compostables
- Carne y lácteos en sistemas aprobados
Mantener fuera
- Plástico y etiquetas de productos
- Vidrio, metal y cerámica
- Excrementos de mascotas y humanos
- Plantas enfermas
- Raíces y rizomas invasores
- Madera tratada y serrín
- Ceniza de carbón o carbón vegetal
- Productos químicos de limpieza y disolventes
- Tejidos sintéticos y pelusa mixta
- Aceite libre y salmuera concentrada
Fuentes autorizadas
- EPA de EE. UU. — Compostaje en casa
- EPA de EE. UU. — Enfoques del compostaje
- EPA de EE. UU. — Plásticos compostables y compostaje doméstico
- Extensión de la Universidad de Minnesota — Compostaje en jardines domésticos
- Extensión de la Universidad Estatal de Oregón — Compostaje de residuos de jardín
- EPA de EE. UU. — Prevención del desperdicio de alimentos en el hogar
- GEME — Guía de producto y residuos aceptados para Terra II
- GEME — Guía de residuos alimentarios para el compostador eléctrico
- GEME — Límites de sal, aceite y líquidos aceptados
Indicaciones revisadas el 30 de julio de 2026. Las normas de aceptación municipal y los límites de residuos específicos del producto varían. Consulta siempre las indicaciones locales de recogida y las instrucciones del sistema de compostaje que utilices.
El compostaje funciona mejor cuando cada insumo entra en el sistema diseñado para procesarlo.
Convierte los residuos diarios de cocina en una base de compost vivo
Terra II permite el procesamiento microbiano continuo de residuos alimentarios domésticos adecuados con el control adaptativo GEMEBrain™ y purificación permanente de olores.
Evita primero el desperdicio de alimentos comestibles. Separa los residuos adecuados. Devuelve la base de compost resultante al suelo de manera responsable.
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