Giornale

Biologia reale. Terreno più ricco. Vita più verde

Alla scoperta dei segreti degli scarti alimentari, dei microbi e dell'arte del giardinaggio biologico

How Long Does Cheese Last in the Fridge?
food waste

Quanto tempo dura il formaggio in frigorifero?

Conservazione del formaggio, sicurezza alimentare e compostabilità sono tre questioni diverse. I formaggi stagionati aperti, come Cheddar, Emmentaler e Parmigiano, possono generalmente conservarsi ...

compostingCan You Compost Shrimp Shells?

Si possono compostare i gusci di gambero? | Basi del compostaggio 45

Sì, i gusci di gambero sono compostabili. La loro struttura ricca di chitina può essere decomposta biologicamente, sebbene le normali compostiere domestiche possano avere difficoltà a gestire gli o...

compostingSi possono compostare i gusci di frutta secca?

Si possono compostare i gusci di frutta secca? | Basi del compostaggio 44

Sì, i gusci di frutta secca possono essere compostati, ma la loro struttura fisica è importante. I gusci di arachidi e di semi di girasole possono essere conferiti nel GEME, mentre gusci più duri c...

compostingCan You Compost Pineapple?

Si può compostare l'ananas? | Basi del compostaggio 43

Sì, l'ananas è compostabile, compresa la polpa, il torsolo, la buccia e la corona fibrosa. Le parti più dure richiedono semplicemente una maggiore preparazione. Scopri come la dimensione delle part...

compostingCan You Compost Rice? Cooked, Uncooked, and Leftovers

Si può compostare il riso? Cotto, crudo e gli avanzi | Basi del compostaggio 42

Sì, il riso è compostabile, ma il metodo corretto dipende dal sistema. Scopri come riso cotto, chicchi crudi e avanzi conditi si comportano nelle compostiere domestiche, nei vermicomposter, nel com...

food wasteHow to Organize Your Fridge to Reduce Food Waste

Come organizzare il frigorifero per ridurre lo spreco alimentare

Organizza il frigorifero per sprecare meno cibo: crea una zona da consumare prima, conserva la carne cruda in modo sicuro, porta avanti i prodotti più vecchi, etichetta gli avanzi e congela il cibo...

food wasteDate di scadenza degli alimenti: Best By, Sell By e Use By

Date di scadenza degli alimenti: “Da consumarsi preferibilmente entro”, “Da vendere entro” e “Da consumarsi entro”

Le scadenze «Best By», «Sell By» e «Use By» sono spesso fraintese. Scopri cosa significano realmente le etichette comuni sui prodotti alimentari negli Stati Uniti, perché molte indicano la qualità ...